Các món ăn ngon dễ nấu cho người mới bắt đầu

Bạn đang tập nấu ăn, và đang đau đầu với những món ăn phức tạp và đau đầu, hãy tập nấu ăn bằng những món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng vẫn ngon và đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng nha. Chúng tôi sẽ đưa ra một số những món ăn với cách thức chế biến đơn giản giúp bạn thực hiện chuẩn và ngon.

Món mỳ ý cà chua trứng gà.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn:

  • 500 gram mỳ ý
  • 1-2 quả trứng gà
  • 2 quả cà chua loại lớn
  • 1-2 nhánh tỏi, 2 củ hành tím, rau húng xoăn

Bước làm:

Bước 1: rửa cà chua sau đó thái và đun cùng 1/3 bát nước cùng chút muối và mắm. Khi cà chua sôi và nhừ đập trứng vào nấu cùng.

Bước 2: đun sôi nước cho một thìa dầu vào và cho mì ý vào đun to lửa khuấy đều trong 10 phút khi nào mì nở đều thì vớt ra.

Bước 3: bắc chảo rán cùng dầu, tỏi băm, hành băm vào phi thơm cho cà chua và trứng vào đảo đều để cà chua và trứng hòa vào nhau tạo màu đỏ đẹp mắt.

Tiếp tục cho mì vào đảo đều.

Bước 4: cho mỳ ra đĩa, cho trứng và cà chua lên trên mì cùng rau húng xoăn đã rửa sạch. Hãy thưởng thức khi còn nóng!

mì ý cà chua trứng gà

Món cơm rang thập cẩm bổ dưỡng tại nhà:

Đây là món ăn dễ nấu với mọi người, không quá cầu kì cách chế biến nhưng món ăn lại đầy đủ chất dinh dưỡng khiến người thưởng thức mê mẩn khi ăn:

Nguyên liệu chuẩn bị món ăn:

  • 5 bát con cơm nguội
  • 100-150 gram thịt xong khói
  • 2 quả trứng gà tươi
  • 1 củ cà rốt
  • 100 gram đậu hà lan
  • 300 gram hành lá, hành khô
  • 100 gram thịt lợn xay
  • 100 gram tôm tươi
  • Gia vị: muối, xì dầu, tiêu,dầu ăn, nước mắm,…

Các bước tiến hành nấu món cơm rang thập cẩm:

Bước 1: sơ chế các nguyên liệu nấu món ăn:

Tôm tươi: lột bỏ vỏ, rút chỉ sống lưng sau đó rửa sạch với nước, rồi cắt từng miếng nhỏ.

Thịt lợn xông khói: hãy thái chúng thành những lát mỏng sau đó thái hạt lựu khoảng một cm.

Thịt lợn xay: ướp gia vị với mắm và muối.

Đậu hà lan, cà rốt: nạo vỏ sau đó rửa sạch, rồi thái hạt lựu dày khoảng 1 cm.

Hành: rửa sạch rồi thái nhỏ hành tươi, hành khô thái lát.

Bước 2: chế biến nguyên liệu :

Tôm tươi: ướp chút gia vị rồi rang chúng với dầu nóng khoảng 30-40 giây thì tắt bếp.

Thịt lợn tươi: rang thịt lạc với dầu khi thịt săn lại thì bắc ra.

Đậu hà lan với cà rốt: phi hành thơm rồi cho hai loại đảo khoang 2-3 phút thì tắt bếp.

Hành khô: phi thơm với dầu, vàng giòn thì tắt bếp.

Bước 3: rang cơm thập cẩm:

Đun nóng chảo và cho lượng dầu vừa đủ vào sau đó cho cơm nguội vào đảo đều .

Khi cơm săn thì đánh trứng vào bát sau đó chan lên cơm và đảo đều tay để trứng quyện đều vào cơm.

Khi đã dậy mùi thì cho thực phầm chuẩn bị: đậu cà rốt, thịt tôm, thịt xông khói, thịt lợn rang và rang chung từ 3-4 phút thì nếm gia vị và cho hành sau đó tắt bếp.

Thưởng thức cơm khi còn nóng.

cơm rang thập cẩm

Món Thịt nạc kho tiêu mềm nhừ

Thịt nạc kho tiêu cũng gần giống với món thịt kho tàu. Nếu đã từng học cách thịt kho tàu của trang web Thucthan.com thì bạn sẽ làm món này rất nhanh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 500 gram thịt heo(thịt lạc)
  • 2 muỗng cà phê tiêu đen xay nhuyễn
  • 1 muỗng nước màu
  • Gia vị khác: tỏi băm, hành tím, nước mắn, muối, đường trắng, dầu ăn,…

Cách bước tiến hành làm món thịt nạc kho tiêu:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu: rửa sạch thái vừa ăn; hành tím bóc vỏ chẻ nhỏ, ớt cắt khoanh nhỏ.

Bước 2: ướp thịt lợn: cho 2 thìa mắn,2 thìa đường, 2 muỗng ớt, 2 muỗng tiêu ướp cùng thịt 20-25 phút.

Bước 3: cho chảo lên phi thơm hành, tỏi và cho dầu ăn cùng thịt vào đảo thật đều.đun đến khi thịt săn lại, nước thịt sệt lại thơm dậy mùi.

Bước 4: tắt bếp cho thêm rau mùi hoặc hành, rắc tiêu lên đĩa và thưởng thức ngay.

thịt nạc kho tiêu hấp dẫn

Món măng tươi với thịt ba chỉ.

Xem cách nấu bún măng vịt https://thucthan.com/cach-nau-bun-mang-vit

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram thịt ba chỉ
  • 300 gram măng tươi
  • Gia vị: nước mắm, đường, hạt tiêu, ớt, hành lá, tỏi.
  • 1 trái dừa tươi

Cách bước làm:

Bước 1: rửa sạch các nguyên liệu, sau đó cắt thịt ba chỉ vuông với độ dài 2-3 cm, ướp chút tỏi với nước mắn rồi phi vàng.

Bước 2: măng chua rửa sạch, thái khoanh, ngâm muối rồi bỏ sơ để ráo.

Bước 3: cho măng vào xào cùng thịt cho thật vàng. Sau đó đổ qua nồi rồi cho nước dừa vào xâm xấp mặt thịt.

Bước 4: cho gia vị gồm: muối, hạt nêm, đường, nước mắn, rượu trắng một chút nước màu (nếu thích).

Bước 5: đun vừa lửa khoảng 30 phút đến khi nước cạn và thịt mềm, nước mỡ sền sệt lại, 5 phút còn lại cho hành lá vào, đảo nhẹ tay rồi tắt bếp.

măng tươi với thịt ba chỉ

Trên đây là một số công thức các món ăn ngon dễ làm tại nhà, cách làm món vịt nấu chao ngon cũng là món ngon tương tự, các chị em hãy bổ sung vào nhé! Chúc mọi người có thể nấu những món ăn thành công.